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Bolo Sem Glúten e Sem Lactose: Iogurte, Mix de Farinhas e Sabor!
Um bolo leve, saboroso e perfeito para quem busca opções sem glúten e lactose! Feito com iogurte natural, mix de farinhas e muito carinho, é ideal para qualquer momento.
Dificuldade
Média
Preparo
15 minutos
Cozimento
40 minutos
Rendimento
10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de iogurte natural sem lactose
- 2 xícaras de mix de farinhas sem glúten (use uma mistura de sua preferência)
- 1 tampa de fermento em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 2 ovos extras
- Uma forma de 20cm (untada e enfarinhada com farinha sem glúten)
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- 3Adicione o iogurte natural e misture bem.
- 4Em outra tigela, misture o mix de farinhas sem glúten e o fermento.
- 5Adicione os ingredientes secos aos poucos na mistura líquida, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
- 7Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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