Bombom Crocante Keto de Caju com Chocolate Branco e Pão Sem Glúten

Modo de Preparo

1. 1
   Comece triturando as castanhas de caju no processador até obter uma farinha fina. Reserve.
2. 2
   Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre para não queimar.
3. 3
   Misture o leite condensado keto com a farinha de caju até formar uma pasta homogênea.
4. 4
   Corte as fatias de pão keto em formatos desejados (círculos, quadrados, etc.).
5. 5
   Mergulhe cada pedaço de pão no chocolate branco derretido, cobrindo-o completamente.
6. 6
   Coloque os pedaços de pão cobertos com chocolate em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. 7
   Com uma colher, coloque uma porção da pasta de caju sobre cada pedaço de pão coberto com chocolate.
8. 8
   Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos, ou até o chocolate firmar.
9. 9
   Decore com granulado de chocolate keto (opcional) e sirva.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.