Delicioso Brigadeirão Caseiro com Leite Condensado: Receita Fácil

Modo de Preparo

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   Pré-aqueça o forno a 180°C.
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   No liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos, o chocolate em pó e a manteiga. Bata tudo por cerca de 2-3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. 3
   Unte uma forma redonda com furo no meio (aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com chocolate em pó.
4. 4
   Despeje a mistura na forma untada.
5. 5
   Leve ao forno em banho-maria por cerca de 45-55 minutos. Para o banho-maria, coloque a forma dentro de outra forma maior com água quente, cobrindo cerca de 2 dedos da forma menor.
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   Para verificar se está pronto, espete um palito no centro. Se sair limpo ou com algumas migalhas úmidas, está pronto. Se sair com massa crua, deixe no forno por mais alguns minutos.
7. 7
   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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   Para desenformar, passe uma faca fina em volta da forma e vire o brigadeirão em um prato. Decore com granulado.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.