Delicioso Brigadeirão Caseiro de Nescau: Receita Fácil e Rápida

Modo de Preparo

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   Em uma panela, misture todos os ingredientes secos: leite em pó, açúcar, amido de milho, farinha de trigo e Nescau.
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   Adicione a água aos poucos, misturando bem com um fouet (batedor de arame) para evitar que empelote.
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   Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre com o fouet para não grudar no fundo.
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   Continue mexendo até a mistura engrossar e começar a ferver. O ponto ideal é quando a mistura desgruda do fundo da panela.
5. 5
   Despeje o brigadeirão em uma forma untada com manteiga e polvilhada com Nescau.
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   Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
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   Decore com granulado ou Nescau em pó, se desejar.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.