Brigadeirão Cremoso e Delicioso!

Modo de Preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2
   No liquidificador, coloque todos os ingredientes: leite condensado, manteiga, ovos, chocolate em pó e creme de leite.
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   Bata tudo por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
4. 4
   Unte uma forma redonda com furo no meio (20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com chocolate em pó.
5. 5
   Despeje a mistura na forma untada.
6. 6
   Cubra a forma com papel alumínio.
7. 7
   Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 15 minutos. Para o banho-maria, coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da altura da forma do brigadeirão.
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   Após o tempo de forno, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos para dourar.
9. 9
   Retire do forno e espere esfriar completamente antes de desenformar.
10. 10
    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
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    Para desenformar, passe uma faca fina em volta da forma e vire em um prato.
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    Decore com granulado, raspas de chocolate ou o que sua criatividade mandar!
13. 13
    Sirva gelado e aproveite essa maravilha!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.