Brigadeirão Cremoso e Irresistível: Receita Caseira Deliciosa!

Modo de Preparo

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   Comece preparando a calda (opcional): Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo claro. Despeje na forma de pudim e reserve.
2. 2
   No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o achocolatado e o cacau em pó (se estiver usando).
3. 3
   Bata tudo por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. 4
   Despeje a mistura na forma caramelizada (se estiver usando a calda) ou em uma forma untada e enfarinhada.
5. 5
   Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que esteja firme (faça o teste do palito).
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   Retire do forno, espere esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
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   Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire em um prato. Decore com granulado, raspas de chocolate ou o que sua imaginação mandar!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.