Brigadeirão Cremoso de Leite Ninho e Cacau: Receita Fácil e Rápida

Modo de Preparo

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   No liquidificador, adicione o leite em pó, o leite condensado, o cacau em pó e a água.
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   Bata todos os ingredientes em velocidade alta por cerca de 2-3 minutos, ou até obter uma mistura homogênea e cremosa.
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   Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com manteiga e polvilhada com cacau em pó (isso evita que grude).
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   Leve ao micro-ondas em potência alta por 8-10 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência do seu micro-ondas. Verifique o ponto: o brigadeirão deve estar firme nas bordas e levemente cremoso no centro.
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   Retire do micro-ondas e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
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   Para desenformar, passe uma faca fina em volta das bordas e vire em um prato. Decore com granulado, se desejar.
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   Sirva gelado e aproveite essa delícia!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.