Brownie de Chocolate Amargo Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa!

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada (20x20cm) com manteiga e farinha.
2. 2
   Derreta o chocolate amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura homogênea. Deixe esfriar um pouco.
3. 3
   Em uma tigela, misture o açúcar e os ovos. Bata bem com um fouet (batedor de arame) até obter um creme claro e fofo.
4. 4
   Adicione a mistura de chocolate derretido aos ovos, misturando delicadamente.
5. 5
   Peneire a farinha e o sal sobre a mistura, misturando até incorporar todos os ingredientes.
6. 6
   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos. O brownie estará pronto quando a superfície estiver firme e as bordas levemente cozidas, mas o centro ainda estiver macio.
7. 7
   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados e servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.