Caldo Caseiro de Legumes com Tablete de Galinha: Sabor e Praticidade

Modo de Preparo

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   Em uma panela média, coloque a água e o tablete de caldo sabor galinha. Leve ao fogo médio e mexa até que o tablete se dissolva completamente.
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   Adicione a cenoura, o salsão, a cebola e o alho picados à panela.
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   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Lembre-se que o tablete de caldo já contém sal, então ajuste a quantidade.
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   Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
5. 5
   Se desejar, utilize um mixer de mão para triturar um pouco os legumes e deixar o caldo mais cremoso. Mas se preferir, pode deixar os legumes inteiros!
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   Finalize com ervas frescas picadas, como salsa e cebolinha, se desejar.
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   Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.