Carne Moída com Batata e Polvilho Doce: Receita Rápida e Deliciosa

Modo de Preparo

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   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
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   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Junte o alho e refogue por mais um minuto.
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   Adicione a carne moída na panela e cozinhe, mexendo sempre, até dourar. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
4. 4
   Acrescente as batatas picadas na panela e misture bem com a carne. Adicione um pouco de água (cerca de 1/2 xícara) para ajudar no cozimento e tampe a panela.
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   Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias. Se necessário, adicione mais água para evitar que grudem no fundo.
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   Retire a tampa da panela e adicione o polvilho doce. Misture bem para incorporar e cozinhe por mais 2-3 minutos, até o polvilho ficar levemente transparente.
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   Finalize com cheiro verde picado (opcional) e sirva quente. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.