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Receita Deliciosa: Cenoura e Batata Assadas com Coentro Fresco
Uma receita simples e saborosa de cenouras e batatas assadas, realçada pelo frescor do coentro. Perfeita como acompanhamento ou prato principal leve.
Dificuldade
Fácil
Preparo
15 minutos
Cozimento
35 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 500g de cenouras, descascadas e cortadas em pedaços
- 500g de batatas, descascadas e cortadas em pedaços
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1 maço de coentro fresco, picado
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma tigela grande, misture as cenouras e as batatas com o azeite, sal e pimenta do reino.
- 3Espalhe os legumes em uma assadeira em uma única camada.
- 4Asse por 30-40 minutos, ou até que as cenouras e batatas estejam macias e douradas, virando na metade do tempo.
- 5Retire do forno e adicione o coentro picado.
- 6Sirva quente e aproveite!
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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