Cheesecake Cremoso de Brigadeiro Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Em uma tigela, misture o cream cheese e o açúcar até obter um creme homogêneo.
3. 3
   Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
4. 4
   Acrescente o creme de leite, o leite e a farinha de trigo, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
5. 5
   Unte e enfarinhe uma forma redonda com fundo removível.
6. 6
   Despeje metade da massa na forma.
7. 7
   Adicione o brigadeiro por cima da massa, espalhando-o suavemente.
8. 8
   Cubra o brigadeiro com o restante da massa.
9. 9
   Leve ao forno por cerca de 45-50 minutos, ou até que a borda esteja firme e o centro ainda um pouco mole.
10. 10
    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
11. 11
    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.