Coração de Palmito Cremoso com Ervas Frescas: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Corte o coração de palmito em rodelas ou pedaços menores, se preferir.
2. 2
   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
3. 3
   Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, até liberar o aroma.
4. 4
   Adicione o coração de palmito à panela e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. 5
   Adicione o creme de leite fresco, o queijo parmesão ralado, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem.
6. 6
   Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5-7 minutos, ou até o creme engrossar levemente.
7. 7
   Retire do fogo e adicione a salsinha e a cebolinha picadas. Misture.
8. 8
   Sirva o coração de palmito cremoso quente, acompanhado de arroz branco, torradas ou como preferir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.