Delicioso Creme de Chantilly Caseiro com Manteiga e Leite: Receita Simples

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela grande e gelada (isso ajuda o chantilly a firmar mais rápido), adicione o creme de leite fresco gelado. Utilize uma batedeira ou fouet.
2. 2
   Bata o creme de leite em velocidade média-alta até começar a engrossar e formar picos moles.
3. 3
   Adicione a manteiga em temperatura ambiente e bata até incorporar completamente. A manteiga vai dar um toque de sabor e estabilidade ao creme.
4. 4
   Se estiver usando, adicione o açúcar de confeiteiro e continue batendo por mais um minuto.
5. 5
   Em uma xícara, misture o amido de milho com o leite até dissolver completamente.
6. 6
   Adicione a mistura de amido de milho e leite ao creme, e bata rapidamente para incorporar.
7. 7
   Continue batendo até obter picos firmes. Tenha cuidado para não bater demais, ou o creme pode talhar.
8. 8
   Prove e ajuste a doçura se necessário. Se desejar, adicione mais açúcar de confeiteiro a gosto.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.