Creme de Abobrinha e Cenoura Cremoso: Receita Caseira Fácil

Modo de Preparo

1. 1
   Comece picando a cebola e o alho em pedaços pequenos. Refogue no azeite em uma panela em fogo médio até dourar.
2. 2
   Lave e corte as abobrinhas e as cenouras em pedaços. Adicione-as à panela e refogue por alguns minutos.
3. 3
   Adicione a água ou caldo de legumes (se usar) e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Deixe cozinhar até que os legumes estejam macios, cerca de 15-20 minutos.
4. 4
   Retire a panela do fogo e, com um mixer ou liquidificador, bata tudo até obter um creme homogêneo e liso.
5. 5
   Volte a panela ao fogo baixo, adicione o creme de leite e misture bem. Aqueça, mas não deixe ferver.
6. 6
   Sirva quente, decorado com as ervas frescas picadas (se usar) e um fio de azeite.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.