Delicioso Creme de Limão Caseiro: Receita Fácil e Refrescante

Modo de Preparo

1. 1
   Comece raspando a casca do limão com um ralador fino. Tenha cuidado para não raspar a parte branca, que é amarga. Reserve as raspas.
2. 2
   Corte o limão ao meio e esprema o suco. Certifique-se de remover as sementes.
3. 3
   Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar, as raspas e o suco de limão.
4. 4
   Bata com um fouet (batedor de arame) ou batedeira até o creme adquirir uma consistência levemente espessa. Se desejar um creme mais líquido, adicione um pouco de água, aos poucos, até atingir o ponto desejado.
5. 5
   Prove e ajuste o açúcar e o limão, se necessário. Se preferir mais doce, adicione mais açúcar. Se quiser um sabor mais intenso de limão, adicione mais suco.
6. 6
   Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar e intensificar os sabores.
7. 7
   Sirva o creme de limão gelado. Ele é ótimo puro, com frutas frescas, biscoitos, ou como cobertura de bolos e tortas.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.