Delicioso Creme de Leite e Canela Caseiro: Receita Fácil e Rápida

Modo de Preparo

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   Em uma panela média, misture o leite, o açúcar, o amido de milho, a canela em pó e a farinha de trigo (se usar).
2. 2
   Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com um fouet (batedor de arame) para não empelotar.
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   Continue mexendo até o creme engrossar e começar a ferver levemente. Isso leva cerca de 5 a 7 minutos.
4. 4
   Retire do fogo e continue mexendo por mais um minuto para garantir que o creme esteja homogêneo.
5. 5
   Despeje o creme em taças individuais ou em um recipiente único.
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   Deixe esfriar completamente antes de servir. Se preferir, leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
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   Sirva o creme de leite e canela polvilhado com um pouco mais de canela em pó, se desejar.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.