Delícia Refrescante de Limão: Receita Fácil e Cremosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela média, misture o açúcar e o amido de milho.
2. 2
   Adicione a água aos poucos, misturando bem para dissolver o amido e evitar grumos.
3. 3
   Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre com um fouet (batedor de arame).
4. 4
   Assim que a mistura começar a engrossar, adicione o suco de limão e as raspas (se usar).
5. 5
   Continue mexendo até obter uma consistência cremosa e homogênea, cerca de 2-3 minutos.
6. 6
   Retire do fogo e despeje em taças individuais ou em um recipiente único.
7. 7
   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
8. 8
   Sirva gelado e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.