Doce Cremoso de Leite Condensado: Receita Simples e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral, e o creme de leite.
2. 2
   Se estiver usando, adicione o leite em pó. Misture bem para dissolver todos os ingredientes.
3. 3
   Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula ou colher de pau.
4. 4
   Continue mexendo sem parar, raspando o fundo e as laterais da panela para evitar que grude e queime.
5. 5
   O doce estará pronto quando começar a engrossar e a soltar do fundo da panela. O ponto ideal é quando você consegue ver o fundo da panela ao passar a espátula.
6. 6
   Se desejar, adicione açúcar a gosto para ajustar a doçura. Prove e ajuste conforme sua preferência.
7. 7
   Retire do fogo e coloque o doce em um recipiente de sua preferência. Pode ser em taças individuais ou em um refratário.
8. 8
   Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
9. 9
   Sirva gelado e aproveite essa delícia!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.