Doce de Mamão Verde Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

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   Em uma panela grande, coloque os cubos de mamão verde, o açúcar e a água.
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   Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar.
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   Quando começar a ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até o doce atingir o ponto desejado (fios). Mexa delicadamente para não queimar.
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   Para verificar o ponto, coloque uma pequena quantidade do doce em um pires com água fria. Se formar um fio, está pronto.
5. 5
   Retire do fogo e deixe esfriar completamente. O doce engrossará ao esfriar.
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   Sirva em potes de vidro esterilizados. O doce de mamão verde caseiro pode ser conservado em geladeira por até 2 semanas.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.