Doce de Leite Condensado Cremoso: A Sobremesa dos Deuses!

Modo de Preparo

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   Em uma panela de pressão, coloque o leite condensado, o leite integral e a pitada de sal.
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   Misture bem com uma colher para incorporar todos os ingredientes.
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   Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos após o início da pressão.
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   Após os 40 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
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   Abra a panela com cuidado.
6. 6
   Misture bem o doce com uma colher até obter uma consistência cremosa e homogênea.
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   Se desejar um doce mais firme, leve à geladeira por algumas horas.
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   Sirva em potinhos individuais ou como cobertura para bolos e outras sobremesas. Decore com raspas de chocolate, coco ralado ou o que sua imaginação mandar!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.