Escondidinho Cremoso de Batata Doce com Queijo: Rápido e Delicioso!

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe as batatas doces em água fervente até ficarem macias. Amasse-as com um garfo ou espremedor.
2. 2
   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. 3
   Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
4. 4
   Tempere com sal, pimenta do reino e outros temperos a gosto.
5. 5
   Em um recipiente, misture o purê de batata doce, o ovo e a farinha até obter uma consistência homogênea.
6. 6
   Unte um refratário pequeno com azeite.
7. 7
   Coloque uma camada do purê de batata doce no fundo do refratário.
8. 8
   Adicione o refogado de tomate e cebola por cima.
9. 9
   Cubra com a fatia de queijo.
10. 10
    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
11. 11
    Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.