Escondidinho de Frango com Batata Doce: Receita Caseira Deliciosa!

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe as batatas doces em água com sal até ficarem macias. Escorra e amasse-as, reservando um pouco da água do cozimento.
2. 2
   Em uma panela, aqueça azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. 3
   Adicione o frango desfiado, sal, pimenta do reino e refogue por alguns minutos.
4. 4
   Misture o refogado de frango com o requeijão e a salsa picada. Reserve.
5. 5
   Adicione um pouco da água do cozimento da batata doce ao purê, se necessário, para ajustar a consistência.
6. 6
   Em um refratário, coloque uma camada do purê de batata doce, cubra com o recheio de frango e finalize com outra camada de purê.
7. 7
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
8. 8
   Finalize com cebolinha picada e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.