Frango Agridoce com Chocolate e Legumes: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, tempere os cubos de frango com sal e pimenta do reino a gosto.
2. 2
   Aqueça o azeite em uma panela grande ou frigideira em fogo médio-alto.
3. 3
   Adicione o frango e doure-o por todos os lados. Retire o frango da panela e reserve.
4. 4
   Na mesma panela, adicione a cebola e o pimentão picados. Refogue até que fiquem macios.
5. 5
   Adicione os tomates picados e o vinagre balsâmico. Cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates comecem a desmanchar.
6. 6
   Adicione o chocolate amargo picado à panela. Mexa até que o chocolate derreta e incorpore ao molho.
7. 7
   Volte o frango para a panela, misturando-o ao molho agridoce.
8. 8
   Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, ou até que o frango esteja totalmente cozido e o molho tenha engrossado um pouco.
9. 9
   Finalize com cheiro verde picado (se usar).
10. 10
    Sirva quente com arroz branco ou purê de batata.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.