Frango com Arroz Vegano e Sem Glúten: Uma Explosão de Sabores!

Modo de Preparo

1. 1
   Comece preparando o frango: Corte o peito de frango em cubos médios. Se estiver usando tofu, pressione-o para retirar o excesso de água e corte em cubos. Se for grão de bico, lave e deixe escorrer.
2. 2
   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o frango (ou tofu/grão de bico) e cozinhe até dourar levemente. Tempere com sal, pimenta do reino, páprica defumada e açafrão.
3. 3
   Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e translúcidos.
4. 4
   Acrescente o pimentão e o tomate picados e cozinhe por alguns minutos, até que amoleçam.
5. 5
   Adicione o arroz e misture bem, garantindo que todos os grãos estejam envolvidos nos temperos.
6. 6
   Despeje a água na panela, adicione as ervilhas e tempere com sal a gosto. Se necessário, adicione mais água, cobrindo o arroz completamente.
7. 7
   Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água seja absorvida.
8. 8
   Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Finalize com salsinha picada.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.