Publicidade
(O espaço é reservado para evitar saltos na página)
Harmonia Exótica: Geleia de Pimenta Cambuci com Surpresa de Manga!
Prepare-se para uma explosão de sabores! Esta geleia combina a ardência suave da pimenta cambuci com a doçura tropical da manga, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Perfeita para acompanhar queijos, torradas ou até mesmo dar um toque especial em pratos salgados.
Dificuldade
Fácil
Preparo
15 minutos
Cozimento
40 minutos
Rendimento
10 porções
Ingredientes
- 2 pimentas cambuci grandes, sem sementes e picadas
- 250g de polpa de manga (use a casca da manga para um sabor extra!), picada
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1/4 xícara (60ml) de vinagre de maçã
- 1/4 xícara (60ml) de água
- Suco de 1/2 limão
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de fundo grosso, coloque a pimenta cambuci picada, a polpa e casca da manga picada, o açúcar, o vinagre de maçã, a água e o sal.
- 2Leve ao fogo médio, mexendo sempre para dissolver o açúcar.
- 3Quando começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos, ou até a geleia atingir o ponto de véu (quando uma gota da geleia cai e forma um 'véu' ao escorrer da colher).
- 4Adicione o suco de limão nos últimos 5 minutos de cozimento.
- 5Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- 6Se desejar uma geleia mais lisa, você pode bater no liquidificador ou usar um mixer de mão. Caso contrário, pode usar do jeito que está.
- 7Coloque a geleia em potes de vidro esterilizados, ainda quente.
- 8Feche os potes e vire-os de cabeça para baixo por 10 minutos para garantir a vedação.
- 9Após esfriar completamente, a geleia estará pronta para ser apreciada!
Tags
Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Comentários (0)
Deixe seu comentário
Seja o primeiro a comentar esta receita!
Receitas que você também pode gostar
Creme de Leite e Maizena Delicioso: Uma Sobremesa Simples e Incrível!
Prepare-se para uma sobremesa leve, cremosa e que vai te conquistar! Com apenas ...
Delícia de Leite e Maizena: Um Abraço de Sabor!
Prepare-se para uma sobremesa que derrete na boca e conquista o coração! Nossa D...
Receita de Mousse de Nesquik e Nescau Cremoso: Fácil e Delicioso!
Prepare um mousse incrivelmente fácil e saboroso com Nesquik e Nescau! Perfeito ...