Macarrão à Bolonhesa da Vovó: Um Clássico Delicioso!

Modo de Preparo

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   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
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   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
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   Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, até liberar o aroma.
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   Adicione a carne moída à panela e cozinhe, mexendo sempre, até dourar e perder a cor avermelhada. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5. 5
   Adicione o molho de tomate e a água. Misture bem.
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   Reduza o fogo, tampe a panela e deixe o molho cozinhar em fogo baixo por pelo menos 15 minutos, para apurar o sabor. Quanto mais tempo cozinhar, mais saboroso fica!
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   Enquanto o molho cozinha, prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem.
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   Assim que o macarrão estiver pronto, escorra a água e misture-o ao molho bolonhesa.
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   Sirva o macarrão com molho bolonhesa, finalizando com queijo parmesão ralado por cima. E bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.