Macarrão com Alho e Batata: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

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   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
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   Enquanto o macarrão cozinha, descasque e corte as batatas em cubos pequenos.
3. 3
   Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
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   Adicione os cubos de batata e frite até que fiquem dourados e macios, cerca de 10-15 minutos. Mexa ocasionalmente para dourar por igual.
5. 5
   Adicione o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto, ou até sentir o aroma, tomando cuidado para não queimar.
6. 6
   Escorra o macarrão e adicione-o à frigideira com as batatas e o alho.
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   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
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   Finalize com salsinha fresca picada (se usar) e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.