Macarrão Cremoso com Bolonhesa e Batata: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

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   Cozinhe o macarrão parafuso em água fervente com sal, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
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   Enquanto o macarrão cozinha, derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
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   Acrescente os cubos de batata e refogue por alguns minutos, até que comecem a dourar levemente.
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   Adicione o molho bolonhesa à panela e misture bem. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, para que os sabores se combinem.
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   Adicione o creme de leite ao molho e misture. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
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   Adicione o macarrão cozido à panela com o molho e misture delicadamente para envolver todos os ingredientes.
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   Cozinhe por mais alguns minutos, para aquecer o macarrão e o molho. Se necessário, adicione um pouco de água do cozimento do macarrão para ajustar a cremosidade.
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   Sirva o macarrão cremoso com bolonhesa e batata quente, polvilhado com queijo parmesão ralado (opcional).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.