Macarrão Cremoso com Toque de Maçã e Canela

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
3. 3
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
4. 4
   Em um recipiente, misture o amido de milho com um pouco de leite (cerca de 1/4 de xícara) até dissolver completamente. Reserve.
5. 5
   Adicione o restante do leite na panela com a cebola refogada. Tempere com sal a gosto.
6. 6
   Adicione o amido de milho dissolvido no leite e mexa constantemente até o molho engrossar.
7. 7
   Acrescente o farelo de aveia e misture bem.
8. 8
   Adicione a maçã picada e a canela em pó ao molho. Cozinhe por alguns minutos, até a maçã amolecer.
9. 9
   Adicione o macarrão cozido ao molho cremoso e misture delicadamente.
10. 10
    Sirva o macarrão cremoso quente, acompanhado de fatias de pão, se desejar.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.