Macarronada Caseira com Legumes e Molho de Tomate Delicioso

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Adicione a abóbora, os tomates, as batatas, o chuchu, o repolho e as cenouras. Refogue por alguns minutos, até os legumes começarem a amolecer.
3. 3
   Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até os legumes ficarem macios.
4. 4
   Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem.
5. 5
   Em uma tigela, misture a farinha com o leite e o ovo. Bata bem para não empelotar.
6. 6
   Adicione a mistura de leite ao molho de tomate com legumes e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até o molho engrossar um pouco.
7. 7
   Escorra o macarrão e misture-o ao molho. Se desejar, adicione a alface picada e misture.
8. 8
   Sirva a macarronada quente, polvilhada com queijo parmesão ralado e ervas frescas picadas (opcional).

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.