Mousse de Leite Ninho com Chocolate: Receita Fácil em 20 Minutos

Modo de Preparo

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   No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite ninho e o leite integral. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
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   Em um recipiente, dissolva a gelatina em pó sem sabor em 5 colheres de sopa de água fria. Leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.
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   Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata por mais alguns segundos para incorporar.
4. 4
   Despeje a mousse em taças individuais ou em um recipiente único.
5. 5
   Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar.
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   Enquanto isso, derreta o chocolate em barra picado em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar.
7. 7
   Após a mousse firmar, adicione o chocolate derretido por cima, decorando a gosto.
8. 8
   Leve novamente à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.