Omelete de Couve-Flor Cremoso: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta do reino até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite em fogo médio.
3. 3
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
4. 4
   Acrescente o tomate picado e refogue por mais alguns minutos, até amolecer.
5. 5
   Adicione a couve-flor cozida e o orégano à frigideira, misturando bem.
6. 6
   Despeje a mistura de ovos sobre os legumes na frigideira.
7. 7
   Cozinhe em fogo baixo, levantando as bordas da omelete com uma espátula para que a parte líquida escorra para baixo e cozinhe.
8. 8
   Quando a omelete estiver quase firme, polvilhe com cheiro verde picado.
9. 9
   Dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais alguns segundos.
10. 10
    Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.