Receita Deliciosa: Omelete de Tomate, Batata e Ovos Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta do reino até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. 3
   Adicione os tomates picados e refogue por alguns minutos, até amolecerem.
4. 4
   Acrescente as batatas cozidas e picadas à frigideira e misture bem com os tomates.
5. 5
   Despeje a mistura de ovos sobre os tomates e batatas na frigideira.
6. 6
   Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, até que a omelete esteja firme nas bordas e o centro ainda um pouco úmido.
7. 7
   Com uma espátula, dobre a omelete ao meio. Se desejar, adicione queijo ralado antes de dobrar.
8. 8
   Cozinhe por mais alguns minutos, até que o queijo derreta (se usado) e a omelete esteja completamente cozida.
9. 9
   Retire a omelete da frigideira, decore com salsinha picada (opcional) e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.