Ovo Mexido Cremoso: Receita Simples e Saborosa (Vegetariano)

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta do reino até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga ou aqueça o azeite em fogo baixo.
3. 3
   Despeje a mistura de ovos na frigideira.
4. 4
   Com uma espátula de silicone, mexa delicadamente os ovos em movimentos suaves, do fundo para o centro da frigideira. Continue mexendo até os ovos atingirem a consistência cremosa desejada (não deixe secar completamente).
5. 5
   Retire a frigideira do fogo e sirva imediatamente. Se desejar, finalize com cebolinha picada.
6. 6
   Sirva com torradas, pão integral, ou acompanhamentos de sua preferência.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.