Pão Caseiro de Chocolate com Orégano: Receita Deliciosa e Fácil

Modo de Preparo

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   Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento biológico seco (ou esfarele o fresco), o fermento químico, o chocolate em pó, o açúcar e o sal.
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   Adicione o leite morno, a água morna, o ovo, a manteiga derretida e o óleo. Misture bem com uma colher ou espátula até formar uma massa.
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   Polvilhe uma superfície limpa com um pouco de farinha e coloque a massa. Sove por cerca de 8-10 minutos, até que a massa fique lisa e elástica. Se estiver grudando, adicione mais um pouco de farinha, aos poucos.
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   Adicione o orégano à massa e sove mais um pouco para incorporar.
5. 5
   Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe crescer em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
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   Após o crescimento, retire a massa da tigela e sove levemente para retirar o ar.
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   Modele o pão como desejar (em formato de pão, bolinhas, etc.) e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
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   Cubra novamente com o pano úmido e deixe crescer por mais 30 minutos.
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   Pré-aqueça o forno a 180°C.
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    Se desejar, pincele o pão com mel e polvilhe com queijo ralado.
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    Asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que esteja dourado. Para saber se está pronto, espete um palito no centro: se sair limpo, está pronto!
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    Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Bom apetite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.