Pão de Arroz Caseiro e Fofinho: Receita Simples e Sem Glúten

Modo de Preparo

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   No liquidificador, adicione o arroz cozido, o leite morno, o ovo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Em uma tigela grande, coloque a farinha de arroz e o fermento. Misture bem.
3. 3
   Despeje a mistura do liquidificador na tigela com a farinha e o fermento.
4. 4
   Misture tudo com uma espátula ou colher até incorporar todos os ingredientes. A massa ficará um pouco pegajosa, mas é normal.
5. 5
   Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar em um local aquecido por cerca de 15 minutos, ou até que ela dobre de volume.
6. 6
   Preaqueça o forno a 180°C.
7. 7
   Unte e enfarinhe uma forma de pão.
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   Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado.
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   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.