Delicioso Pavê de Banana com Leite em Pó e Condensado Caseiro

Modo de Preparo

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   Comece preparando a calda de açúcar: em uma panela, misture o açúcar com a água. Leve ao fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar. Deixe ferver sem mexer até obter uma calda em ponto de fio claro (cerca de 5 minutos). Reserve para esfriar.
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   Enquanto a calda esfria, prepare o creme: em uma tigela, misture o leite em pó e o leite condensado. Misture bem até obter um creme homogêneo e reserve.
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   Corte as bananas em rodelas.
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   Montagem do pavê: em um refratário de sua preferência, faça uma camada de biscoitos champanhe umedecidos no leite (se necessário).
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   Cubra os biscoitos com uma camada de creme de leite em pó e leite condensado.
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   Distribua as rodelas de banana sobre o creme.
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   Regue com a calda de açúcar (não use toda a calda, reserve um pouco para o final).
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   Repita as camadas: biscoitos, creme, banana e calda, finalizando com uma camada de creme.
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   Decore com rodelas de banana, polvilhe canela em pó (opcional) e regue com o restante da calda.
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    Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir. Quanto mais tempo na geladeira, mais saboroso fica!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.