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Pavê Cremoso de Leite Condensado, Ovo e Creme de Leite Caseiro
Um pavê irresistível e fácil de fazer, com camadas de creme suave e biscoitos umedecidos. Perfeito para qualquer ocasião!
Dificuldade
Fácil
Preparo
20 minutos
Cozimento
10 minutos
Rendimento
8 porções
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (sem soro, 300g)
- 3 gemas de ovo
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
- Raspas de chocolate ou chocolate granulado para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e as gemas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 8-10 minutos).
- 2Retire do fogo e deixe amornar.
- 3Em um recipiente, umedeça os biscoitos maisena no leite.
- 4Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos.
- 5Cubra com uma camada do creme.
- 6Repita as camadas: biscoitos umedecidos, creme.
- 7Finalize com uma camada de creme.
- 8Decore com raspas de chocolate ou chocolate granulado (opcional).
- 9Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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