Receita Fácil e Deliciosa: Pavê de Leite Condensado e Bolacha Caseiro

Modo de Preparo

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   Comece cozinhando o leite condensado: coloque a lata fechada em uma panela de pressão. Cubra com água e cozinhe por 40-50 minutos após pegar pressão. Deixe esfriar completamente antes de abrir (é importante para a segurança!).
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   Enquanto o leite condensado esfria, prepare o creme: abra a lata de leite condensado cozido (agora um doce de leite cremoso!).
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   Umedeça as bolachas no leite (não encharque!).
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   Em um refratário, faça camadas: uma camada de bolachas umedecidas, seguida de uma camada do doce de leite.
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   Repita as camadas, finalizando com doce de leite.
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   Decore com raspas de chocolate, granulado ou frutas picadas, se desejar.
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   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para firmar.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.