Pudim Cremoso de Coco e Milho: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   No liquidificador, adicione o leite de coco, a farinha de milho, o açúcar demerara, os ovos e o iogurte. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. 3
   Adicione o coco ralado e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
4. 4
   Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de milho (ou açúcar).
5. 5
   Leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o pudim esteja dourado e firme.
6. 6
   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Se desejar, leve à geladeira para ficar ainda mais cremoso.
7. 7
   Sirva e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.