Delicioso Pudim Cremoso de Flocos de Milho: Receita Fácil e Caseira!

Modo de Preparo

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   No liquidificador, adicione os flocos de milho, o leite em pó, a goma de tapioca, o açúcar e a água.
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   Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
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   Despeje a mistura em uma forma de pudim caramelizada (opcional). Se não tiver caramelizada, pode untar com um pouco de óleo.
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   Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
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   Para verificar o ponto, insira um palito no centro do pudim; se sair limpo, está pronto.
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   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
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   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Isso ajuda a firmar o pudim e intensificar o sabor.
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   Sirva gelado e aproveite essa sobremesa deliciosa!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.