Delicioso Pudim de Marmelo Caseiro: Receita Fácil e Irresistível

Modo de Preparo

1. 1
   Lave e descasque os marmelos. Retire as sementes e corte-os em pedaços.
2. 2
   Coloque os marmelos em uma panela com a água, o açúcar, o suco de limão, a fava de baunilha (se estiver usando) e a canela em pau (se estiver usando).
3. 3
   Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até os marmelos estarem macios e a calda começar a engrossar, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo.
4. 4
   Retire a fava de baunilha e a canela em pau. Bata os marmelos no liquidificador ou com um mixer até obter um creme homogêneo.
5. 5
   Coloque o creme em taças individuais ou em uma forma grande.
6. 6
   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
7. 7
   Sirva gelado, decorado com raspas de limão ou um toque de canela em pó.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.