Delicioso Pudim de Pão Caseiro com Leite: Receita Simples e Saborosa

Modo de Preparo

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   Pré-aqueça o forno a 180°C.
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   Corte os pães em pedaços e coloque-os em uma tigela grande. Despeje o leite sobre os pães, certificando-se de que todos os pedaços estejam bem umedecidos. Deixe de molho por cerca de 15 minutos, até que o pão absorva o leite.
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   Enquanto isso, em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo. Adicione a essência de baunilha e misture.
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   Despeje a mistura de ovos e açúcar sobre os pães amolecidos e misture bem com um garfo, amassando levemente para desfazer os pedaços de pão.
5. 5
   Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar. Despeje a mistura do pudim na forma.
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   Leve ao forno por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que o pudim esteja dourado e firme. Para verificar o ponto, espete um palito no centro: se sair limpo, está pronto!
7. 7
   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Polvilhe com canela em pó e sirva.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.