Rápido e Delicioso Pudim de Pão Caseiro: Receita Fácil em Minutos

Modo de Preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Corte o pão em pedaços e coloque-os em uma tigela. Despeje o leite sobre o pão e deixe de molho por alguns minutos, até o pão amolecer.
3. 3
   Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha (se usar) até obter um creme homogêneo.
4. 4
   Adicione a mistura de ovos ao pão amolecido e misture bem.
5. 5
   Em uma forma redonda, coloque açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar.
6. 6
   Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
7. 7
   Leve ao forno em banho-maria por cerca de 30 minutos, ou até o pudim ficar firme e dourado.
8. 8
   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
9. 9
   Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.