Delicioso Pudim Cremoso de Tapioca com Café: Receita Caseira!

Modo de Preparo

1. 1
   Comece preparando a calda: em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver. Deixe ferver sem mexer até obter uma calda dourada.
2. 2
   Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando por todo o fundo e laterais.
3. 3
   Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio.
4. 4
   Adicione a massa de tapioca ao leite quente e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos, ou até a tapioca ficar translúcida e o leite começar a engrossar.
5. 5
   Desligue o fogo e adicione o café adoçado. Misture bem.
6. 6
   Despeje a mistura na forma caramelizada.
7. 7
   Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até firmar completamente.
8. 8
   Para desenformar, passe uma faca nas laterais do pudim e, com cuidado, vire-o em um prato.
9. 9
   Sirva gelado e aproveite essa delícia!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.