Delicioso Pudim de Tapioca Cremoso: Receita Caseira e Fácil!

Modo de Preparo

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   Em uma tigela grande, misture a tapioca com o leite e deixe de molho por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
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   Enquanto a tapioca hidrata, preaqueça o forno a 180°C.
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   No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme homogêneo.
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   Adicione a mistura do liquidificador à tigela com a tapioca hidratada e misture bem.
5. 5
   Unte uma forma com manteiga e despeje a mistura do pudim.
6. 6
   Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
7. 7
   Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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   Sirva gelado e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.