Rabanada Festiva de Leite Condensado e Canela: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em um recipiente, misture o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha (se estiver usando). Bata bem com um fouet ou garfo até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Corte o pão em fatias com aproximadamente 2 cm de espessura.
3. 3
   Mergulhe cada fatia de pão na mistura de leite condensado, garantindo que ambos os lados fiquem bem umedecidos, mas sem encharcar.
4. 4
   Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. O óleo deve estar quente, mas não fumegante.
5. 5
   Frite as fatias de pão imersas no óleo quente até que fiquem douradas e crocantes em ambos os lados. Vire-as com cuidado para não quebrar.
6. 6
   Retire as rabanadas da frigideira e coloque-as em um prato com papel toalha para remover o excesso de óleo.
7. 7
   Em um prato, misture o açúcar e a canela em pó.
8. 8
   Passe as rabanadas ainda mornas nessa mistura, cobrindo-as por completo.
9. 9
   Sirva as rabanadas quentes ou mornas. Se desejar, decore com mais canela em pó.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.