Receita Deliciosa: Bolo de Abacaxi com Coco Caseiro e Fácil

Modo de Preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Unte e enfarinhe uma forma.
3. 3
   No liquidificador, bata o leite de coco, o leite, o açúcar, o abacaxi, o óleo e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
4. 4
   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o coco ralado e a chia.
5. 5
   Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture delicadamente.
6. 6
   Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
7. 7
   Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar.
8. 8
   Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: espete no centro do bolo, se sair limpo, está pronto.
9. 9
   Deixe esfriar antes de servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.