Receita Fácil: Brownie Caseiro de Cacau Fermentado e Pistache

Modo de Preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma quadrada (20x20cm) ou forre com papel manteiga.
2. 2
   Em uma tigela grande, misture o cacau fermentado em pó, o açúcar e o sal.
3. 3
   Adicione a manteiga derretida, os ovos e o extrato de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. 4
   Acrescente a farinha de amêndoas e misture suavemente.
5. 5
   Por último, adicione os pistaches picados e misture.
6. 6
   Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
7. 7
   Asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
8. 8
   Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados e servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.